【科技大樓美食】
Bon Meingerda & Dumpling
中西合併麵疙瘩不再侷限於傳統
#大安區美食 #台北教育大學 #麵疙瘩 #義大利麵
BON Meingerda & Dumpling
當下google評分：4.６
身處在科技大樓巷弄中的《 BON Meingerda & Dumpling》招牌不大，但店外的人潮相當引人注目。店門口還強調”我們不是咖啡店，顛覆一般人對於麵疙瘩及水餃販售模式的想法，努力開發中西合併的新口味，讓顧客品嘗的麵疙瘩不再侷限於傳統，成功帶給顧客不一樣的用餐感受及新鮮感。(內文菜單menu)
地址：106台北市大安區復興南路二段128巷3-2號
電話：02 2706 9276
網址: https://www.facebook.com/BONMEINGERDA/
營業時間：週一至週日11:30-14:00、17:30-20:30（週二、週三公休）
服務費：無
人均消費：$200~$300
今天要介紹的是位於捷運科技大樓站附近的一間文青麵疙瘩水餃專賣店《BON Meingerda & Dumpling》，若搭乘捷運至科技大樓站下車步行約5至10分鐘即可抵達。身處在巷弄中的《BON Meingerda & Dumpling》招牌不大，但店外的人潮相當引人注目。
而當遇到用餐人潮，則須自行在店外的候位單上留下資料，等候店家安排入座。
BON Meingerda & Dumpling顛覆一般人對於麵疙瘩及水餃販售模式的想法，努力開發中西合併的新口味，讓顧客品嘗的麵疙瘩不再侷限於傳統，成功帶給顧客不一樣的用餐感受及新鮮感。
在裝潢方面，店內除了擺放各式乾燥花外，牆上也張貼著富有文藝氣息的平面廣告及明信片，讓人彷彿置身咖啡館。
店內的座位席還算多，有吧檯座位以及一般木桌，約可容納10組左右的客人，用餐環境相當寬敞。店家也有提供廁所供內用顧客使用，廁所清掃的很乾淨，裡面也有擺設一些裝飾品。
而 BON Meingerda & Dumpling 店內販售的品項主要以麵疙瘩及水餃為主，其餘則為各式小菜、湯品及飲品。以下附上菜單：
BON Meingerda & Dumpling 的麵疙瘩口味品項多，從一般常見的陽春肉燥口味到韓式的起士辣炒口味，給顧客更多元的選擇。而各式麵疙瘩都能夠加價搭配套餐，相當的超值！決定好餐點需親自至櫃台向店員點餐與結帳，店內的餐具及醬料也都採自助式的呦～
這次點的兩個口味都是眾多人推薦的熱門品項：
韓式炸魷魚起士辣炒麵疙瘩$200
這個口味吃起來有點像韓式辣炒年糕，醬料在辛辣中帶了點甜味，推薦給喜歡吃辣的朋友。而麵疙瘩為適於入口的大小，在這方面能感受到店家的用心。而剛送上的炸魷魚相當的燙口，其麵衣吃起來有些許厚度，口感偏Q。而魷魚及蝦仁本身蠻新鮮，整體吃其相當的不錯。濃郁的起士包覆著麵疙瘩，牽絲又帶勁，十分美味。
搭配 $90套餐 (滷味拼盤&黑蘇打)
滷味拼盤內含海帶、蛋以及豆干，上頭淋上的醬油偏鹹，但店家的滷蛋相當美味。蛋白吃起來Q彈滑嫩，而蛋黃也不會因為太乾而難以下嚥。黑蘇打則是由可樂和檸檬所製成，冰涼又解渴！
紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩$180 搭配 $50套餐 (白蘇打)
BON Meingerda 青醬的調味很好，味道不會過鹹且醬料完全依附著每一塊麵疙瘩，讓每一口都能品嘗到青醬的清香。而上頭的紅燒肉餅皮薄脆肉質軟，肉也醃的十分入味，整體吃起來較無負擔。而套餐搭配的白蘇打則是由雪碧及萊姆所製成，消暑解渴。
《 BON Meingerda & Dumpling 》提供不一樣的味覺饗宴給顧客，除了美味的餐點外，整體的用餐環境及氣氛好，以大安區的文青餐廳來看，價位也不算太高，是科技大樓站的人氣餐廳之一，若有機會至科技大樓附近，相當值得光顧一番。
