[富錦街/民生社區美食]
戴記福建涼麵
隱藏巷弄的人氣涼麵
當下Google評分: 4.2
位於民生社區，富錦街上的 戴記福建涼麵 ，是富錦街這一帶的人氣美食，中午時可看到很多附近住戶與運將都會來吃。戴記福建涼麵的特色在於涼麵的口味眾多，除了一般大家常吃的麻醬或是蒜味涼麵，戴記還有榨菜肉絲涼麵。另外肉骨湯味道不錯，不是一般涼麵店賣的味增湯，且肉骨的味道有燉出來，並且居然還有賣咖啡，建議大家來到民生社區富錦街一帶的時候可以來嚐嚐。
地址: 台北市松山區富錦街427號
預訂專線: 0933-167-325
營業時間: 7:00-15:00 (週日公休)
人均消費: 200以下 $
服務費: 無
本次要介紹的是位於台北市民生社區富錦街的在地人氣店家 戴記福建涼麵
這間常常要排隊，所以特地平日上午11:30來，還是蠻多人的，可以看到客人不斷要進來。
要注意 戴記福建涼麵 沒有招牌，是在地人口耳相傳的店家，所以只能按地址來找，地址是台北市松山區富錦街427號。
還不到中午生意就很好，快要客滿了，還好還不用排隊。(左邊唯一的空位是我的位子。)
戴記福建涼麵 除了一般涼麵還有湯以外，還有賣一般牛肉麵店的基本的小菜，如小黃瓜/海帶/豆乾/皮蛋等等，讓大家吃起來比較不會單調，我這次試了小黃瓜。
除了湯品，居然還有提供咖啡，冰熱都有，不過我還是想試試他的湯品，這次就沒有點咖啡了。
戴記福建涼麵 菜單: 涼麵類與湯類
戴記福建涼麵 菜單: 熱麵類，除了涼麵，可有賣熱麵喔，這樣冬天也適合來吃。
這次我點的是本店特色 榨菜肉絲涼麵(小) 65元。
可看到肉絲不算少。因為我沒有選擇加辣，所以醬吃起來有點甜甜的，配上榨菜的鹹香，在一般熟悉的涼麵味道上再增加了一層不同的層次跟榨菜的爽脆口感，不是很常見的組合，算是店裡的特色。不錯吃~
肉骨蛋包貢丸湯 95元: 肉骨+一個蛋包+兩顆貢丸。蛋包其實是很漂亮完整的，因為拍照角度沒抓好較看不出來。肉骨的肉還不少，且肥肉不多，看得出是用比較好的部位。雖然要95元，不過還算是真材實料，不會像一般排骨湯的肉偏肥。
湯的調味鹹淡適中，並且肉骨的味道都有燉出來，且肉蠻好咬的，並且滑順不乾，不會有有些湯品的肉燉太久乾乾柴柴的感覺，是整體喝起來表現很順口的湯品，也是今天來這吃的裡面最推薦的。
一份小黃瓜，30元，表現中規中矩，跟市面上常見的醃小黃瓜差不多，稍微偏辣一點點。常常吃涼麵店吃不大到青菜。戴記福建涼麵可以點小黃瓜來配，不錯 !
榨菜肉絲涼麵(小)65元+肉骨蛋包貢丸湯95元+小黃瓜30元，共190元。
以上是一個人的份量，以女生來說，可以吃得很飽; 其實一個人的話吃50元的肉骨湯就夠了; 總結來說，最推薦大家點他的肉骨蛋包貢丸湯，肉骨湯很有特色，肉骨的味道都有燉出來，另外特色榨菜肉絲涼麵也不錯，戴記福建涼麵，推薦大家如果有來富錦街，民生社區，或是喜歡到處插旗嚐鮮人氣涼麵店的朋友可以來試試。
