【信義區美食】
GB吉比鮮釀餐廳
#信義區美食 #市政府站美食 #啤酒餐廳
GB吉比鮮釀餐廳∣當下google評分:4.3
位於信義新光三越A11館2樓的《GB吉比鮮釀餐廳》,GB主打鮮釀手工啤酒,根據季節的變動會有不同口感,而且食物種類多,價格也不算太高,無論是約會還是聚餐都將會是不錯的選擇。服務人員訓練有素,舉凡介紹酒款、餐點,菜色搭配性以及更換餐盤、補齊桌上紙巾…等,服務均在水準之上。《GB吉比鮮釀餐廳》全美已有29家分店,在2008年正式在台北市信義區開幕,成為當時第一家進駐百貨商場的餐廳,至今全台已有七家分店,GB更以鮮釀啤酒美式餐廳享譽盛名。
地址:台北市信義區松壽路11號2樓(新光三越A11)
所在區域:信義區
鄰近地標:板南線市府站
電話:02 8786 7588
營業時間:週一至週日:11:00-22:30
服務費:10%
人均消費:$1000~$2000
FB:
https://www.facebook.com/gbrestaurantstw
分類:#啤酒餐廳 #西式料理 #聚餐場所 #運動餐廳
玻璃窗外介紹著《GB吉比鮮釀餐廳》主打的鮮釀啤酒。
新光三越A11館《GB吉比鮮釀餐廳》入口。
靠近2樓走道的高腳椅區,喜歡觀看運動賽事的朋友,可以坐這一區。
餐廳整間風格就是以溫暖色調為主,無論是燈光、桌椅選色,都避開了冷酷金屬,以大量的木質皮革餐桌椅給予柔和溫暖元素,烘託出耳目一新的感覺。

沙發花色也很有美式風格,蘊含著懷舊情感,但也引出店內活潑氣氛。
半開放式廚房還算乾淨,由於顧客無法靠近廚房拍攝,所以只好遠遠的拍攝。

鮮釀啤酒的魅力正跟著世界流行趨勢,在台灣蔓延。

吧台區立即感受到濃郁的美式氛圍,在享用啤酒的同時一邊觀賞喜愛的賽事。

清新淡雅鮮釀$270(500ml):清脆、爽口的拉格啤酒,微妙香純的麥芽風味與精選啤酒花做出巧妙平衡,多特蒙黃金拉格就是此風格最經典的代表作。

義式羅宋湯$100:羅宋湯料多味美,且牛肉的份量不會太少,以$100元的每日例湯來說,算是很有誠意了。

GB經典雞翅$380:來到《GB吉比鮮釀餐廳》豈能錯過他們的丘魯拉哈辣雞翅呢,屬於傳統美式炸雞翅,還可以依據個人喜好搭配喜愛的醬料,兩人食用的話分量還算足夠,除了雞翅還有棒棒腿,帶點酸辣味道超級開胃,一旁的芹菜也可搭配一起食用,相當解膩。

布萊恩薯薯$180:對你沒有看錯,是布萊恩薯薯,不是薯條,超可愛的名字令人忍不住多看一眼吧。BG餐廳嚴選台灣本地生產的台農57號地瓜,其口感鬆Q且略帶栗子的香氣,酥炸後再拌上迷迭香白糖,淡雅的香氣和甜味,再附上兩個沾醬,分別為梅爾森烤肉醬與焦糖奶油起司,任意搭配都很美味!
開胃菜與湯品部分還算滿意。

加州鮮魚塔可$150:塔可在墨西哥、美國等地常做成各式各樣的食物,
GB的鮮魚塔可嚴選鮮嫩的比目魚,先嫩的肉質裹上啤酒麵糊酥後將外表炸的膨鬆酥脆、內裡鮮嫩又多汁,搭配微辣的泰式的辣椒醬和墨西哥酸奶,舌尖上的美味,就從塔可開始。

六小福啤酒$280:相當可愛的六款啤酒名為六小福,分別是菜單上的五款再加上一款隱藏版,店員建議從左喝到右,口味由淡至濃。由左邊開始為第一杯,看起來最清澈,喝起來清爽,味道單調但卻回甘,個人最愛這杯,第二杯是小麥酵母愛爾,有特殊的水果香,微酸,第三杯是捷克皮爾森,喝起來偏苦,第四杯是梅爾森拉格,顏色是較深的琥珀色,喝起來稍微苦澀,有焦糖味,第五杯是史瓦茲黑啤酒,帶有一種焦苦味,最後一杯隱藏版是屬於Malty系列,麥芽含量較高。

辣味檸檬鮮蝦麵$580:這一盤的份量算大,建議多人分享,才可以品嚐到店內多種品項。GB這一道義大利麵是屬於清炒類型,麵體是使用家常的細麵,吃起來很清爽但卻很夠味。將海苔與麵條攪拌後,蝦子的海鮮甜味
撲鼻而來,說不上濃郁,但一定能聞的到。
雖然標榜著辣味,但是對於愛吃辣的人肯定覺得不過癮,可以跟服務人員拿tabasco增添辣度。麵條軟硬適中,不會過於軟爛,蝦子廚師們已經撥殼至蝦尾部分,所以食用起來相當方便,蝦肉還算新鮮吃起來帶點Q彈感。


葛根若拉肋眼牛排$1480(10oz):GB鮮釀選用USDA Choice等級肋眼牛排,將葛根若拉起司與奶油混合並調味,讓藍黴起司的味道不會太過濃烈,並且增加滑順的口感,與充滿碳烤香氣的牛排成為絕妙的搭配。
牛排下方的是薯泥,口感滑順,在美式餐廳裡面,他們的薯泥算是排行前三名了,牛排上方的蘆筍做點綴,不過蘆筍根部太老了,吃起來很難咀嚼,最後還是吐了出來。

法式香草烤布蕾$280:使用新鮮香草莢製作的經典烤布蕾,搭配新鮮莓果和蘇格蘭奶油酥餅,上端的焦糖片酥脆,內餡滑嫩又香醇,質地細緻
甜而不膩,還可與藍莓、草莓搭配食用。

胡蘿蔔蛋糕$180(半份):可能因為點半份的關係,所以服務人員就直接將蛋糕躺平,因此怎麼拍都欠缺美感,然而這個看似不起眼的蛋糕,其實是《GB吉比鮮釀餐廳》相當知名的胡蘿蔔蛋糕,GB鮮釀以獨特的配方新鮮手工製作,絲毫沒有胡蘿蔔的味道,讓即便不愛吃紅蘿蔔的賓客也一吃就愛上。
整體來說,《GB吉比鮮釀餐廳》可以說是啤酒的店,幾乎所有賓客都點啤酒,當然小朋友們可以選擇可樂…等軟性飲料,如果一開始時不知道自己喜歡哪一種酒款,服務人員會給你試飲杯讓你喝到喜歡的酒款再點,相當貼心。食物種類多,價格也不算太高,無論是約會還是聚餐都將會是不錯的選擇。
菜單:


