【民生社區美食】
鬧聚Hubbub
復古文青中式麵食館
#松山區美食 #富錦街美食
當下google評分: 4.3
鄰近民生社區活動中心的【鬧聚Hubbub】以其獨家雙醬麵以及特製辣醬及文青感跟傳統麵食的混搭概念成為社群平台上熱搜的新式麵店。店家在文青小店一級戰區富錦街上打造出自我特色濃厚的小店，【鬧聚Hubbub】不僅只是麵食店也有提供中式下午茶，像古代的客棧茶館有賣熱茶跟中式小點，品茗配小點別有一番風情，除了茶飲還有各種特調飲料跟台製啤酒，店營業到晚上9點，比較晚下班的上班族也可以來這裡吃個麵來一罐啤酒放鬆一下，是一家具有獨特風格的中式麵食館
鬧聚門口照所在區域: 富錦街 民生東路 三民路
鄰近地標: 民權國小 富民生態公園
地址: 台北市富錦街454號1樓
電話: 02-2768-5880
營業時間: 11:00~21:00
服務費: 10%
人均消費: 200~300元
店家網址: https://www.facebook.com/hubbubtw/
分類: #復古麵店 #台式下午茶 #文青風格 #混搭美食 #台灣啤酒 #巷弄美食
今天要介紹的是位於民生社區內富錦街上的復古文青中式麵店【鬧聚Hubbub】，搭乘公車至民生社區活動中心或廣和新村下車，往富錦街走約10分鐘就可抵達
【鬧聚Hubbub】大紅的店門明顯好找，店外有菜單可以參考，從外頭看不太出來是賣傳統麵食的館子，店外裝潢用很搶眼的紅色，簡潔明亮的落地窗還以為是精品店，這店名鬧聚，熱鬧相聚取得好。
【鬧聚Hubbub】入內裝潢就很復古味，一個大木桌讓人有種回鄉，家裡傳承了幾代人都在這樣的舊木桌上用餐的感覺，櫃檯也很特別用白瓷磚砌成的櫃檯有種潔淨感，上頭擺著店樹，搭上搶眼的紅色的壁面跟一個破掉的布當掛飾，新舊之間有種混搭的感覺，整體裝潢彷彿回到民初但配色卻又很現代，一進門就很有話題。
店內賣很多飲料有珍珠奶茶喔，還有各種冷泡熱泡的茶類跟特調，最特別的是有賣台灣精製啤酒，有很多不同的口味，下午或晚上都可以點來喝看看，真的很特別的麵店，吃得飽也可以喝得開心。
【鬧聚Hubbub】店內的座位分別在走道左右兩側，右邊是開放式座位，左邊有包廂，店內滿座大約50個座位，座位算多，最近也有外送服務方便無法到店用餐的客人
【鬧聚Hubbub】茶水不用自己倒，店內服務生態度極好很親切也不給人壓力，如果不知道餐點的味道或需要餐點介紹，服務生都會介紹得很詳細，而且這店的服務生都很專業對自己家的特色跟餐點都寥落指掌，問他們就對了。
今天的選擇的餐點是鬧拌麵經典套餐$220 (含有3個手工小菜跟一碗湯)
鬧拌麵是乾麵可選一種醬，今天選的是店內人氣雙醬，炸醬跟麻將混搭，湯品則是餛飩湯，一整組上菜看起來好豐盛
鬧拌麵是乾拌麵雙醬，麻醬配上炸醬果然好吃，麻醬芝麻香氣很濃郁，炒香的炸醬加上細麵體很有嚼勁，醬很濃郁緊密的巴在麵體上每口都很香，半顆的糖心蛋也很好吃，紅色的是可食辣椒絲但不辣配上芝麻葉攪拌跟麵一起吃別有風味
如果敢吃辣可以配上店家的自製辣椒醬，拌著辣醬的乾拌麵更香更好吃
特色小菜清爽的涼拌菜，檸檬雪白菇跟煙燻豆皮絲，超開胃的，檸檬雪白菇微酸很提味，雪白菇跟木耳絲很滑溜是一道很健康的小菜，煙燻豆皮絲則是味道比較重，咀嚼時煙燻香氣不斷冒出的特殊風味，也很好吃。
經典鬧拌麵的餛飩湯湯頭很清爽，餛飩是小顆的台式餛飩，豬肉餡吃起來很好吃沒有豬騷味，這樣清爽的湯頭配上濃郁的雙醬剛好不會膩口
另外還點了鬧聚Hubbub特色麵，私房花雕雞麵$215，麵跟花雕雞是分開烹調，花雕雞用專門的甕蒸悶所以上菜的時候服務生會將蒸燜好的花雕雞現場盛出放在麵上後在淋上甕中雞汁，甕一打開花雕雞的香味撲鼻而來都要醉了，很古早味的酒香，相當期待吃起來的感覺
【鬧聚Hubbub】花雕雞麵是用乾拌麵的方式呈現，盛出花雕雞部位是切丁的無骨雞腿肉，無骨雞腿肉丁在甕中慢慢吸收花雕酒汁直到稍微收乾才算完成，因此雞肉非常入味，吃之前要將麵跟雞肉拌一拌會更好吃，服務生會提醒如果覺得花雕酒的味道太濃可以加湯，但吃了之後覺得剛剛好不會太濃而且，麵體很Q不軟爛，雞腿肉丁很嫩不乾硬，色香味俱全的花雕雞肉拌麵很滿足。
【鬧聚Hubbub】特色小點: 麻香辣子豬頸肉$60 ，超Q彈，調味也很特別，花椒麻香微辣，不敢吃辣的人也可以嘗試，調味很天然不死鹹吃完不會口渴，非常配上店家的細麵，很值得點的一道小菜，如果三五好友下午茶來吃也可配茶或啤酒，很搭！
【鬧聚Hubbub】特色小點: 酥炸花枝海苔捲$158，海苔包裹著花枝漿跟蝦仁丁以及蝦漿，吃起來熱呼呼的很鮮甜，主廚特別調味的蝦仁跟花枝調味配上帶有點中藥味的胡椒粉，有吹到海風的那種鹹味很適合當下酒菜。
台灣經典冷泉金萱茶$180，台灣金萱真的很好喝，店家用原葉茶放在壺中可回沖，配上乾拌麵跟各種點心都很搭，淡雅的茶香後味帶點奶香，沒有茶澀只有甘甜。
附上【鬧聚Hubbub】菜單：
【鬧聚Hubbub】是間坐落在民生社區樹蔭靜巷的小麵店，店家的特色麵很好吃之外也用心推出超多特色茶飲跟特色小點，店內環境舒適乾淨，平日下午時間店內也蠻安靜的，帶本喜歡的書來這品茗，享受有別於西式的午茶風格也很不錯，如果有機會到民生社區走走可以到這家既復古又創新的【鬧聚Hubbub】新式麵店來嘗嘗喔！
