【永安市場美食】
千壽司
價格實惠用料新鮮
千壽司
當下google評分：4.6分
千壽司是永安市場捷運站附近的熱門日本料理壽司店家。千壽司的高CP值是他的一大賣點，實惠的價格且用料新鮮，間會讓人想多次回訪的日本料理！提醒各位想到千壽司用餐的顧客，尖峰時間用餐人潮可是十分洶湧。
地址：234新北市永和區水源街39巷25號
電話：02-2926-5797
網址: FB
營業時間：週一至日11:00–14:00, 17:00–21:00
服務費：無
平均一人消費：$$ (約200-400元)
千壽司位於捷運永安市場站對面著名的519巷中，遍布各種美食、服飾以及咖啡小店。其中有間知名的日本料理店千壽司也佇立其中，前往千壽司只要從捷運永安市場站出站後過到馬路到對面，由COCO飲料店的巷口進入，走個約莫一分鐘，就能在右手邊看到今天的目的地。
一進入千壽司服務人員就親切的上前帶位，並詢問是否有來用過餐，若是第一次用餐的客人，店員便會親切地介紹用餐環境，這裡的茶水與餐具與醬料皆為自取，建議大家可以先來取用杯熱麥茶回到座位，邊喝茶邊看菜單。
今日用餐點了四道熱門料理：小盛合刺身(160元)、海鮮和風沙拉(80元) 、茶碗蒸(40元)與蛤蜊湯(40元)。
先說生魚片的部分，千壽司的生魚片表現的是中規中矩，選用的魚料也是常見的鮭魚、鮪魚以及旗魚，鮭魚的部分是屬於清爽油花不多的類型、鮪魚則是處理適當沒有筋在魚肉中、而旗魚吃起來也是清爽不膩口的種類。只要160元這樣的分量跟鮮度，算是很實惠。
海鮮和風沙拉表現則是讓人出乎意料，美味關鍵正是千壽司所選用的和風醬，吃起來並不會死鹹，反而在口中會留有種甘甜的尾韻，無論是搭配沙拉中的海鮮類或是番茄、玉米等蔬菜都是表現的十分優異。
千壽司的茶碗蒸則是有別於市面上清爽的口感，茶碗蒸是具有飽足感較為厚重的，光是用料的部分就看得出用心之處，除了上頭點綴用的蝦卵外，茶碗蒸內甚至放入兩大塊醃漬過的雞肉，使整體來吃起來還多了肉類的鮮甜，十分好吃。
而千壽司蛤蜊湯的部分，別看它小小一碗40元的價格，這裡頭的蛤蜊可是顆顆飽滿，十分新鮮的保留在蛤蜊殼內，並沒有煮一煮會脫落的現象，湯品喝起來也是鮮美回甘，是下次一定還會再點的品項。
千壽司的高CP值，實惠的價格且用料新鮮，是間會讓人想多次回訪的日本料理！提醒各位想到千壽司用餐的顧客，尖峰時間用餐人潮可是十分洶湧，建議無法等候的人選擇在離生時間前來，享受這平價的好滋味。最後附上店家的菜單與本次的消費明細，照片上黑板的部分則是當日的隱藏菜單，每日皆會有不同變化，提醒大家點的的時候，不妨抬頭看看牆上黑板的隱藏料理吧！
附上千壽司菜單
