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兩班家韓式碳烤-信義商圈精緻又道地的韓式料理(內有菜單)

in 信義區美食, 市府站美食
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【信義區美食】

兩班家韓式碳烤

精緻韓式碳烤

#信義區美食 #市政府站美食 #韓式碳烤

兩班家韓式碳烤∣當下google評分:3.8

位於信義新光三越A9館6樓的《兩班家韓式碳烤》,「兩班」為貴族的象徵,進入《兩班家韓式碳烤》代表即將享受一頓道地的貴族等級料理。品牌創立人為韓國華僑,兩代在台經營韓式料理超過40年,堅持原味品質呈現,在此絕對能享受最道地且頂級的韓式佳餚,其獨家無煙水冷式碳烤網架的獨家設計,讓肉質不易黏網及燒焦,品質更加美味及健康。由於用餐當日室內座位都已被預約滿,因此若想要在此用餐的話,僅提供定食餐點,也就是說沒有碳烤的料理,所以建議想要吃碳烤的朋友,平日一定要事先訂位,假日則是只能現場候位,不提供訂位的服務。

地址:台北市信義區松壽路9號6樓(新光三越A9)

所在區域:信義區

鄰近地標:板南線市府站

電話:02 2720 1980

營業時間:週一至週五 11:00-14:30

週六 11:00-22:00

週日 11:00-21:30

服務費:10%

FB:
https://www.facebook.com/lbjkoreabbq

人均消費:$400~$1000

分類:#韓式料理 #韓式碳烤

兩班家EAT taipei
兩班家EAT taipei

門外大看板上的碳烤牛肉,看起來相當可口,似乎在呼喚著我們趕緊入內用餐~

Klook.com

室內的碳烤網架可以烤肉,即便是平日生意也相當好,全部滿座。

桌面上沒有碳烤網架的就是提供定食服務的區域。


飲品製作區。

Klook.com

《兩班家韓式碳烤》的廚房非開放式,僅有一個出餐口,因此在出餐口這邊有一個服務人員安排所有桌次的餐點,一個人掌控所有桌次,確實很忙碌。

定食菜單如下:

兩班家菜單EAT taipei
兩班家菜單EAT taipei
兩班家菜單EAT taipei
兩班家菜單EAT taipei
兩班家菜單EAT taipei
兩班家菜單EAT taipei
兩班家EAT taipei
兩班家EAT taipei
兩班家定食EAT taipei
兩班家定食EAT taipei

點完定食後服務人員立刻送上六道小菜,今天的小菜組合由左至右分別為韓式泡菜、醃馬鈴薯、海帶芽、涼拌菠菜、辣蘿蔔以及雞蛋捲,小菜製作上都還蠻用心的,道道皆美味,每道小菜可免費再續一次,不怕吃的不過癮。

泡菜豆腐煲定食$360:由於是定食的關係,所以有附上白飯一碗,豆腐煲的豆腐不僅口感滑嫩,還有吸了點泡菜湯的味道,香濃滋味,不可言喻,大骨高湯的精華搭配韓式泡菜的酸辣,讓人忍不住一口接一口。


豆腐煲中的豬肉片份量適中,蛤蜊約2~3顆,顆顆飽滿,新鮮度不錯,泡菜湯不會太辣,直接喝或是泡飯吃都相當美味。

兩班家韓國烤豬肉EAT taipei
兩班家菜韓國烤豬肉EAT taipei

這道是定食中的韓國烤豬肉,肉味醃的很夠味,再加上師傅們在廚房已經將豬肉烤的帶點焦感,香味四溢相當好下飯,肉量相當的多,建議兩人一同分享。在豬肉旁也附上些許蔬菜,如杏鮑菇、洋蔥和櫛瓜,搭配豬肉一同食用,可以適時地解膩。


《兩班家韓式碳烤》貼心地在韓國烤豬肉在底座點上一盞蠟燭,保持食物的溫度,即便和三五好友聚餐多聊個兩句,餐點也不會涼,時時享受到豬肉熱騰騰的美味。

兩班家韓式海鮮煎餅EAT taipei
兩班家韓式海鮮煎餅EAT taipei

韓式海鮮煎餅$290:有別於其他店家的海鮮煎餅是用麵粉做的,《兩班家韓式碳烤》的韓式海鮮煎餅的餅是用綠豆仁與糯米,內餡很豐富,除了有許多的蔬菜及蔥花外,還可以吃到蝦子和花枝…等海鮮,是那種真正吃的到海鮮的海鮮煎餅。


兩班家的海鮮煎餅除了很厚以外,作法非常正統且道地,在糯米粉中摻加綠豆粉並打入雞蛋攪成米漿,再加了各式海鮮料香煎熟,沾上醬汁,味道更美味,因為麵粉製品是很容易讓人有飽食感的,所以吃了二、三片就會有飽足感了。

兩班家人蔘雞湯EAT taipei
兩班家人蔘雞湯EAT taipei

人蔘雞湯$550:服務人員一開始捧了這一鍋雞湯來桌邊說這是你們的雞湯,若可以的話,我們要去加熱,我們點了點頭,沒想到過一陣子雞湯回來後,已經貼心的把雞肉去骨了,於是乎就沒有拍到整隻雞的樣貌,有點可惜。


《兩班家韓式碳烤》使用韓國空運來台的新鮮人蔘熬煮雞湯,因此人蔘濃郁,雞肉部分則是嚴選台灣養殖土雞。搭配糯米、紅棗、大蒜、粟子、枸杞、松子…等熬煮,成為最佳的人氣湯品。雞肉熬煮到很爛,完全和骨頭分開,但雞肉的品質吃起來不會柴柴的,湯的味道很濃郁,還可以吃到塞在雞肉中的糯米。


本日甜點是紅豆湯圓,甜而不膩入口即化的紅豆,不死甜卻帶著紅豆的溫醇還有Q軟的湯圓作陪,暖心暖胃,最暖的甜品非他莫屬,絕妙搭配的結合,讓人一口接著一口停不下來。

由於沒有事先訂位的關係,所以無法吃兩班家的韓式碳烤,只能單點定食以及額外的餐點,一個人的低消是$300元,在這邊隨便點應該都很容易達標。對於此次用餐評價屬於中上等及,環境舒適、餐具乾淨、餐點美味,小菜每一道都相當美味,還可以再續一次,光是這一點就令人開心,而且時而會更換小菜的菜色,所以相信每次來《兩班家韓式碳烤》用餐,對於小菜應當都會有著不一樣的期待感。

兩班家菜單:


兩班家menu EAT taipei
兩班家menu EAT taipei
兩班家menu EAT taipei
兩班家menu EAT taipei
兩班家menu EAT taipei
兩班家menu EAT taipei
兩班家menu EAT taipei
兩班家menu EAT taipei
兩班家menu EAT taipei
兩班家menu EAT taipei
兩班家menu EAT taipei
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兩班家menu EAT taipei
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兩班家menu EAT taipei
Tags: 信義區美食捷運市府站韓式燒烤
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