【永安市場美食】
大師兄銷魂麵鋪
排隊名店進駐永和四號公園
#銷魂麵鋪 # Lahuhu辣呼呼 #永和店 #四號公園
大師兄銷魂麵鋪 (Lahuhu辣呼呼)
當下google評分:4.1分
鼎鼎的「大師兄銷魂麵鋪」,應該沒有人不知道它所掀起的排隊熱潮吧!全盛時期要排隊將近1.5個小時才能吃到銷魂麵,居然也在此時到四號公園開了間分店,用平價清新的策略,來打入新北市場,不用大排長龍也能一嚐銷魂麵的美味!

地址:235新北市中和區中安街50號
電話:02-2926-4754
網站:https://www.masterspicy.com/
營業時間:週一至週日11:30-14:30/17:30–21:30
服務費:無
平均一人消費:$$ (約200-350元)
說到大名鼎鼎的「大師兄銷魂麵鋪」,應該沒有人不知道它所掀起的排隊熱潮吧!號稱在捷運中山站的中山店,每次還沒到開店時間就吸引大批顧客佇足排隊等候,全盛時期要排隊將近1.5個小時才能吃到銷魂麵,居然也在此時到四號公園開了間分店,用平價清新的策略,來打入新北市場,不用大排長龍也能一嚐銷魂麵的美味!
而這間大師兄銷魂麵鋪,正位在四號公園的圖書館對面,純白色的招牌很快就能吸引路人的目光,這次挑選離峰時間到店內用餐,從門外看進去,不難發現店內採取的是簡潔明亮的擺設,打造舒適的用餐環境。
大師兄銷魂麵鋪永和店的菜單,相比本店採取十分簡單套餐模式,選擇不多卻樣樣都是大師兄銷魂麵鋪的經典,桌上擺著寫上大師兄的職人精神的簡介,證明這碗銷魂麵。分為麻辣類與清燉兩大類,而麵的部分就是半筋半肉與牛肉湯兩種選擇,除此之外還有一個沒有牛肉的滷鴨血加上老豆腐與滷豆皮的套餐。然後若想要吃老油條的話,只能搭配A餐與B餐兩種和飲料綁在一起銷售的副餐。
大師兄銷魂麵鋪菜單:
今天所點的是麻辣半筋半肉湯加上銷魂麵(280元),端上桌後撲鼻的麻辣香氣,正是誘人食欲的好滋味。
可以看見牛肉湯內滷的通透的牛筋,特別的是大師兄銷魂麵鋪的牛肉,並非像是外頭牛肉麵店一塊一塊的大塊滷牛肉,而是選用薄薄的牛肉肉片來搭配,省去了費力大塊吃肉的狠勁,雖然說是麻辣湯頭,但不難發現湯的色澤看起來沒有很紅豔,也不會有過多的油脂浮在上層,吃起來香辣清爽。
而銷魂麵內有顆對切漂亮的糖心蛋,麵體的部分是有嚼勁的拉麵,只要在碗內拌一拌後就可以享用。
而一旁的鴨血也可以丟入麻辣湯內一同享用,單吃也十分入味。
大師兄銷魂麵鋪很貼心,即使沒有點套餐,卻也幫怕重口味的客準備了茶水在一旁供人取用。而在茶水旁的架上所陳列的商品,讓人不難發現大師兄也悄悄加入乾拌麵的市場,提供給懶得排隊想在家想用銷魂麵的客人,另一種的新選擇!