【永安市場美食】

大師兄銷魂麵鋪

排隊名店進駐永和四號公園

#銷魂麵鋪 # Lahuhu辣呼呼 #永和店 #四號公園

大師兄銷魂麵鋪 (Lahuhu辣呼呼)

當下google評分：4.1分

鼎鼎的「大師兄銷魂麵鋪」，應該沒有人不知道它所掀起的排隊熱潮吧！全盛時期要排隊將近1.5個小時才能吃到銷魂麵，居然也在此時到四號公園開了間分店，用平價清新的策略，來打入新北市場，不用大排長龍也能一嚐銷魂麵的美味！

地址：235新北市中和區中安街50號

電話：02-2926-4754

網站:https://www.masterspicy.com/

營業時間：週一至週日11:30-14:30／17:30–21:30

服務費：無

平均一人消費：$$ (約200-350元)

說到大名鼎鼎的「大師兄銷魂麵鋪」，應該沒有人不知道它所掀起的排隊熱潮吧！號稱在捷運中山站的中山店，每次還沒到開店時間就吸引大批顧客佇足排隊等候，全盛時期要排隊將近1.5個小時才能吃到銷魂麵，居然也在此時到四號公園開了間分店，用平價清新的策略，來打入新北市場，不用大排長龍也能一嚐銷魂麵的美味！

而這間大師兄銷魂麵鋪，正位在四號公園的圖書館對面，純白色的招牌很快就能吸引路人的目光，這次挑選離峰時間到店內用餐，從門外看進去，不難發現店內採取的是簡潔明亮的擺設，打造舒適的用餐環境。

大師兄銷魂麵鋪永和店的菜單，相比本店採取十分簡單套餐模式，選擇不多卻樣樣都是大師兄銷魂麵鋪的經典，桌上擺著寫上大師兄的職人精神的簡介，證明這碗銷魂麵。分為麻辣類與清燉兩大類，而麵的部分就是半筋半肉與牛肉湯兩種選擇，除此之外還有一個沒有牛肉的滷鴨血加上老豆腐與滷豆皮的套餐。然後若想要吃老油條的話，只能搭配A餐與B餐兩種和飲料綁在一起銷售的副餐。

大師兄銷魂麵鋪菜單:

今天所點的是麻辣半筋半肉湯加上銷魂麵(280元)，端上桌後撲鼻的麻辣香氣，正是誘人食欲的好滋味。

可以看見牛肉湯內滷的通透的牛筋，特別的是大師兄銷魂麵鋪的牛肉，並非像是外頭牛肉麵店一塊一塊的大塊滷牛肉，而是選用薄薄的牛肉肉片來搭配，省去了費力大塊吃肉的狠勁，雖然說是麻辣湯頭，但不難發現湯的色澤看起來沒有很紅豔，也不會有過多的油脂浮在上層，吃起來香辣清爽。

而銷魂麵內有顆對切漂亮的糖心蛋，麵體的部分是有嚼勁的拉麵，只要在碗內拌一拌後就可以享用。

而一旁的鴨血也可以丟入麻辣湯內一同享用，單吃也十分入味。

大師兄銷魂麵鋪很貼心，即使沒有點套餐，卻也幫怕重口味的客準備了茶水在一旁供人取用。而在茶水旁的架上所陳列的商品，讓人不難發現大師兄也悄悄加入乾拌麵的市場，提供給懶得排隊想在家想用銷魂麵的客人，另一種的新選擇！