【信義區美食】
樂天皇朝
中華宮廷風料理
#信義區美食 #微風信義美食 #中式時尚午茶
當下google評分:4.2
位於微風信義四樓的樂天皇朝,是來自於新加坡的中餐連鎖餐飲集團,所有菜色由集團新加坡、上海聯手台灣三地主廚研發烹調而成,精挑台灣在地優質食材入菜,樂天皇朝將歷史情景重現,透過現代化的風格將舊時情節體現,是一間重視覺、味覺與服務的餐廳。

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號(微風信義4樓)
所在區域:信義區
鄰近地標:板南線市府站 微風信義
電話:02 2722 6545
網址: https://www.facebook.com/ParadiseGroupTW
營業時間:週日至週三:11:00-21:30、週四至週六:11.00:22:00
服務費:10%
人均消費:$500~$800
分類:#中式餐館 #小籠包
樂天皇朝 宮廷風的裝潢,金碧輝煌的陳設,彷彿置身宮廷劇,服務生橄欖綠制服,帶有賽外風情,別有一番韻味。
若喜歡隱密一點的空間,可以跟服務人員說想要坐離廚房送餐口遠一點的區域,此區域會較為安靜。
樂天皇朝乾淨明亮的廚房,顧客一目了然。
熱騰騰的蒸籠冒著白煙,想必這就是樂天皇朝的招牌小籠包吧。
樂天皇朝麵食烹煮區,台面很乾淨,看得出餐廳對於環境的堅持。
涼菜類的蒜香青瓜,就是我們俗稱的涼拌小黃瓜,色澤青綠,味道爽口,倘若再入味一點,應該會很好。
第一道上桌的熱食是京醬肉絲,以蔥絲為基底,肉絲軟硬度適中,醬香濃郁,風味獨特,搭配一旁的水蒸荷葉餅,果然是絕配。
樂天皇朝的乾煸四季豆風味道地,以辣椒與肉末拌炒,咀嚼的同時能嚐到四季豆的鮮甜與乾煸香氣,滋味爽脆鹹香,若不配白飯也不會死鹹,讓人捨不得放下筷子。
色澤火紅油亮的重慶麻婆豆腐有著濃烈的花椒香氣,入口後麻、香、辣感層次分明,愛吃麻辣的人一定會感覺很過癮!
由於蒸魚需要時間,所以此道醃鳳梨蒸黃魚是最後上桌的佳餚,服務人員有提到,鋪在黃魚上的鳳梨特別選用台灣土鳳梨醃透入味,然後搭配青蔥、薑和黃魚一起蒸,上桌前淋上滾油和一點點香菜做點綴。
把青蔥撥開後,可將黃魚看得更加清楚。黃魚味道清爽、肉質白細鮮嫩、清口不膩,適時地在入口時配上醃漬鳳梨丁,別有一番風味。樂天皇朝的桌邊服務做的不錯,服務人員在黃魚上桌時,有提及可幫客人做去頭去尾的服務,不過為了視覺上的美觀,就婉拒服務人員的美意。
兩人點了四道菜,外加一份涼菜,其實每道菜的份量有點多,對於胃口較小的女生而言,可以少點一道菜。人均消約800左右,算是平價中的高檔美食。樂天皇朝餐廳整體而言菜色多樣,每道菜色的表現都很不錯,而且現在平日下午2點30分之後及下午4點30分之前進單的顧客,還提供個人午茶套餐5折優惠,品味一個人的午茶時光,無論是寵愛自己或是約三五好友來個午後約會,樂天皇朝將會是您不錯的選擇。
樂天皇朝菜單: