【信義區美食】
飯BAR Station
食髦中菜
#信義區美食 #微風信義美食 #上海美食
當下google評分:4.4
位於微風信義四樓的飯BAR Station,整體裝潢超美,很適合網美們拍照、打卡,現代時尚風裝潢沒仔細看菜單的話,不知道是間中餐廳,更不知道是上海菜。飯BAR Station是以上海菜工法為基底、展延「川、粵、滬、湘、閩」五大菜系的中式創意料理,透過創新手法體現出有別於一般中餐廳的沈悶感,是間重視視覺與服務的餐廳。

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號(微風信義4樓)
所在區域:信義區
鄰近地標:板南線市府站 微風信義
電話:02 2729 9697
網站: https://www.funbar.com.tw/
營業時間:週一至週三:11:30-14:30、17:30-21:30
週四至週五:11:30-14:30、17:30-22:00
固定例假日:11:00-15:00、17:00-22:00
服務費:10%
每人低消:$450
人均消費:$500~$1000
分類:#中式餐館 #上海菜
粉紅色的外牆,很適合網美打卡。
時尚的裝潢還貼心地考量到顧客注重隱私感,獨立的空間寧靜而不受干擾。
前十大特選菜
前十大特選菜
精美的菜單,將以冷盤揭開序幕。
是否被菜單上肥滋滋東坡肉Q彈細緻光滑的外表給吸引了呢?
雞肉單品是以「我家雞院晃ㄚ晃」做為標題,相當有趣。
牛肉單品是以「放個牛兒來吃草」為主題,引出多變的牛肉料理。
魚類單品是以「大海魚池撈ㄚ撈」為主標題,相當逗趣,沒想到光看菜單點菜也是一種滿足。
雖然說飯BAR Station是上海菜,但是蝦料理這頁的「蝦毀」就充滿了台式幽默。
喜愛雞蛋和豆腐料理的朋友,接下來的品項您應該會感興趣。
小農鮮蔬來一份吧!
湯品的選項也很多,對於喜愛喝湯的朋友,別錯過了。
素菜選擇也不少,吃素的朋友在這兒可隨心所欲的點餐。
飯後來點甜,是甜點控必備的。
飯BAR Station 餐盤上的兩隻小蜜蜂,讓人忍不住多看幾眼。
飯BAR Station 單純美好的水蓮$198:
翠綠的清炒水蓮,帶著濃郁的雞湯味大火快炒,以鮮豔的枸杞做點綴,有著畫龍點睛的效果。
飯BAR Station 牛魔鬥酸白$328:
此道是信義店獨家菜,牛肉的滑嫩口感加上酸白菜濃郁的酸味,刺激著你的唾液,爽脆的酸白菜讓你停不下筷子,白飯一口接著一口扒。
飯BAR Station 蔥油淋到雞$308:
此道蔥油雞是信義店的獨家菜,份量不大。
飯BAR Station 補精氣神蛤蠣湯$308:
以濃郁老母雞湯為基底,搭配上大顆又新鮮的蛤蠣,鮮甜美味,一鍋湯的份量適合3~4人一起享用。
火紅椒滾淋鱈魚$458:鱈魚附有彈性又柔軟的肉質,吃得出新鮮感,若不吃辣的朋友也想品嚐鱈魚的話,只要夾沒有被辣椒覆蓋的地方即可。
飯BAR Station 老爺爺的檸檬蛋糕$148:
融入檸檬汁的鬆軟磅蛋糕,表層微脆的檸檬霜彷彿為蛋糕施了點魔法,在蛋糕上的檸檬薄片,不僅美觀還散發出淡淡的檸檬清香。
飯BAR Station黑麻豆花撈$88:
白嫩滑順的豆花搭配上醇厚芝麻糊,冰冰涼涼、濃稠適宜、甜而不膩再加上香脆核桃,為最後一道菜畫下完美句點。
飯BAR Station兩個人的消費加一成服務費約2000元,白飯一碗25元,這價位以餐廳而言是可接受的價格。整體而言飯BAR Station是一間重視用餐環境、食物擺盤、菜色口味與服務品質的餐廳,服務人員即便很忙碌,但不會疏於顧客的需求,例如上菜時介紹菜色、水杯加水還有更換乾淨盤子…等,都有兼顧到。飯BAR Station餐廳以傳承中菜美味、縮短中菜與年輕人代溝為開店主軸,若稱之為新中餐傳奇也不為過。