【南京復興美食】
Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號餐館南京店
道地德國餐廳X低碳高蛋白餐
#南京復興站美食 #松山區美食 #微風南京美食
Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號餐館南京店 | 當下google評分：4.4
鄰近南京復興站的道地德國餐廳《Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號餐館南京店》，餐點選擇多，德國豬腳是招牌，但大份的豬腳需預訂，一個人的話推薦德國豬腳燉飯；另一個主打是低碳高蛋白餐與早午餐；除此外，還有能量碗、煎餅、義大利麵、燉飯等。這裡不僅餐點美味，環境也整潔，氣氛好，難怪擁有高人氣。
Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號餐館南京店
地址：105台北市松山區南京東路3段303巷8弄11號
所在區域: 松山區 南京東路 敦化北路 復興北路 長春路 慶城街
鄰近地標: 捷運南京復興站 捷運小巨蛋站 微風南京 王朝大酒店 兄弟大飯店
電話：02 2718 8108
營業時間：週一至五11:00-22:00，週六至日09:00-22:00 (最後點餐時間20:30)
服務費：有
人均消費：300~500元 $$
店家網址：https://www.schumannsbistrono6.com/
分類：#德國餐廳 #早午餐 #低碳高蛋白餐 #德國豬腳 #義大利麵
今天要介紹的是鄰近捷運南京復興站的道地德國餐廳《Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號餐館南京店》，若搭乘捷運，從南京復興站走5分鐘可抵達：6號出口出來，沿著南京東路走到敦化國中正門對面的303巷，進此巷後，直走到第二個巷口右轉，接著再走1分鐘，目的地就在左手邊。若從小巨蛋站前往，從1號出口走7分鐘可抵達。
《Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號餐館》有政大店和南京店，本次介紹的是南京店。門口種了不少植栽，與晚上亮起的小燈泡相映成輝。院子有一桌半戶外的四人桌也可以坐。
店裡生意好，除了週末人多，有時平日中午人也不少，而尖峰時段用餐時間為90分鐘。本次故意在平日下午快5點時就到達，避開人潮。
《Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號餐館南京店》的裝潢雅緻，且座位很多，一樓室內有38席。低消為每人一份餐點/飲品或185元。店內的音樂有點高級，會聽到有點空靈的吉他聲或是偏獨立的民謠等等，都是英文歌。
一樓通往地下室的樓梯很美，牆壁上的苔蘚看起來像是真的，但感覺是故意設計的，整體有一種帶點幽幽的美感。
B1有52席，裝潢一樣有氣質，兩個人的話坐紅色沙發那兩桌比較好聊。
《Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號餐館南京店》的消費方式：加150元的套餐有湯、飲料、甜點，120元的套餐則是前述三樣裡面選兩樣。沙拉也可加套餐。
店家最推薦的餐點都寫在菜單的最前面，有豬腳燉飯、烤鮭魚高蛋白、時蔬堅果沙拉、啤酒烤豬腳等。所有低碳餐及早午餐均附一杯飲品，可選美式咖啡、蘋果冰紅茶、水蜜桃熱紅茶或熱花茶，選其他飲品可折80元。
烤鮭魚低碳高蛋白餐450元：隨餐附送的飲料選的是熱花茶，即B&G有機花草茶，喝起來不會太酸，有淡淡清香，正好解膩。一旁碟子裡有蒜香奶油與莓果醬，用來搭配麵包；奶油吃起來真有蒜的香味，還不醋。
烤鮭魚算厚，不會太硬，就是簡單基本的調味，味道不錯。烤時蔬鹹淡適中，沒有過多的調味，不錯吃。沙拉的蔬菜也新鮮，味道清爽。光烤時蔬就達到一日五蔬果的健康標準了，顏色也豐富。
麵包是蛋白質核桃吐司，每100g含有21g的蛋白質，很健康！吃起來扎實，是比較吃得飽的麵包，但又算軟，好吃！酸酸的優格上面灑上乾果與燕麥，與甜甜的蜂蜜一起吃，味道層次豐富，很好吃！
經典豬腳燉飯230元：德國豬腳、酸菜、酸奶醬。有別於台灣坊間有些德國豬腳為了省時間而用炸的，這裡的豬腳是將台灣豬的前腿肉用天然香料醃製三天、熬煮三小時、淋上啤酒再烤三小時。果然吃起來外皮脆、裡面肉質軟嫩，好吃。
豬腳燉飯的飯為奶汁燉飯，湯汁都吸附在米粒上，味道濃郁，米心有嚼勁，不會過軟；但若偏好較軟爛的飯，可在點餐時跟店員說喔！230元可以吃到小份的德國豬腳再配燉飯，蠻划算的。
總匯時蔬堅果沙拉200元：有秘魯藜麥、綜合生菜、櫻桃蘿蔔、小黃瓜、番茄、蘋果、奇異果、柳橙、葡萄乾、莓果乾、核桃、南瓜子、杏仁等，用料豐富。醬可選凱薩醬、蜂蜜芥末(蛋素)或雪莉醋(全素)，本次選的是蜂蜜芥末，還好不會過甜。
時蔬沙拉的配色繽紛，且杏仁片很香，對整體味道有畫龍點睛的作用，讓這個沙拉很好吃。不過要注意沙拉一上就要先從底部開始吃，不然底部的生菜會被蜂蜜芥末泡得太濕。
莓好纖纖果昔200元：覆盆莓、藍莓、優格、蜂蜜，還有椰子粉與麥片點綴，是個有加優格的冰沙。莓果類很健康，對女生來說更是保養聖品。可惜這果昔只有酸味，整體來說有點沒味道。
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今天點的烤鮭魚高蛋白餐健康又美味，德國豬腳燉飯的豬腳很優，時蔬堅果沙拉也表現不俗。此外，這裡餐點種類多，店內的綠色植栽及像古蹟石牆的樓梯也有點特色，環境也舒適。總結來說，《Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號餐館南京店》是間有美感又提供美味餐點的優秀餐廳。
《Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號餐館南京店》的菜單MENU：
