【富錦街/民生社區美食】
牧軒 shabu
健康無負擔養生火鍋
牧軒 | 當下google評分：4.3
位於民生社區富錦街的養生火鍋《牧軒》，湯底是使用新鮮蔬果及雞骨熬煮八小時以上，無添加化學調味粉。 認真調配研發各種不同特色湯頭，真材實料。《牧軒》使用的肉品和活海鮮都是品質保證嚴格把關。 店內用餐空間寬敞舒適，光線柔和明亮，整齊乾淨。 
地址： 105台北市松山區富錦街546號
所在區域：松山區 民生社區 富錦街 撫遠街
鄰近地標：三民游泳池 三民公園兒童遊樂場 民生國中
電話：02 2748 6885
營業時間：週二至日 11:30~14:30、17:00~21:30(週一公休)
服務費：有，10%
人均消費：400~800
店家網址：https://www.facebook.com/muxuanshabu/
分類：#養生火鍋 #火鍋 #特色湯頭 #天然火鍋
今天要介紹的是位於民生社區富錦街的一間養生火鍋店《牧軒》，位於新益里公車站旁，下公車後步行一分鐘左右就能抵達！十分方便！
店內十分寬敞明亮，中間有大桌很適合家庭聚會或朋友聚餐。
《牧軒》湯底除了有招牌蔬菜雞骨湯以外，還有其他風味可加購，其中最特別的是香菜皮蛋，搭配海鮮類的主食是不錯的選擇。
下方附上《牧軒》菜單：
每鍋有贈送一瓶玻璃瓶飲料，可以自行拿取，加購價每瓶$10。
基本的醬料也十分齊全，旁邊還有熱茶、檸檬水以及咖啡機。
《牧軒》咖啡機使用的是UCC咖啡豆，喝起來真的非常香甜滑順，沒有另外加糖，入口卻十分的清甜。
點完餐後會送上前菜，自行醃漬的白蘿蔔，調味不會很重口吃起來很清爽。
菜盤的部分有別於其他火鍋店，在裡頭找不到任何的加工火鍋料，替換成的是其他火鍋店不易見到的蔬菜，例如:秋葵、柳松菇…等。
上選雪花牛($360)，份量十分足夠，涮肉片時要稍微注意時間，涮的時間太長會變得有點柴哦！
每鍋皆附一杯安心黃金蜆精，幫助整體湯頭提味，增加鹹度與鮮味。
《牧軒》給人整體的感覺很乾淨且放鬆，空間十分寬敞，自己熬製的湯頭及提供的食材讓人吃完也不會覺得對身體造成太大的負擔，店內供應的咖啡搭配肉品創造出一種新的層次，不想給身體太多負擔，想養生卻又想吃火鍋，《牧軒》是一項非常不錯的選擇。
