【南京三民美食】

雪裡紅素食點心

銅板美食好吃素食點心店

#松山區美食 #西松國小美食 #捷運南京三民 #東興路

當下google評分: 4.3

鄰近於捷運南京三民站的 雪裡紅素食點心 是一間有一點點上海味的素食點心餐廳，特別好吃的上海點心油豆腐細粉，嚐嚐小點人可以外帶甜的芝麻酥餅，鹹的蘿蔔絲酥餅或甜鹹的椒鹽芝麻酥餅再帶一杯冰涼涼的微糖豆漿，大中華點心果然是一絕。(內文附菜單menu)

地址: 松山區南京東路五段275號1樓

所在區域: 松山區 南京東路 三民路

鄰近地標: 京華城 西松國小

電話: 02-2756-8275

網址: https://www.facebook.com/pages/category/Diner/雪裏紅素食點心-745295535545862/

營業時間: 週一~週六08:00~20:00

週日公休

服務費: 無

人均消費: 平均消費$ 65~100元

付費方式:現金支付

分類: #素食#上海點心#銅板美食店#百元有找美食店

從4號出口出站

出站後左轉 ， 直走大約300公尺

往左手邊看就會看到 雪裡紅素食點心 的店面，招牌看起來已經開店多年的樣子

店門口擺著熱熱的點心，很多客人點了外帶邊走邊吃

雪裡紅素食點心 的位置還算多 且桌面很大，共桌也不尷尬

點了一碗雪裡紅素食點心的招牌油豆腐細粉，我本以為應該是清清淡淡沒味道，但第一吃下去就中招了，想減肥少吃一點的念頭消失的無影無蹤，油豆腐很有味道清湯也能這麼這麼濃郁，讓我好吃驚，難怪是店內招牌，因為店內還有比較重口味的紅燒麵酸辣湯之類的，卻讓這碗清湯掛冬粉的小弟獨占鰲頭，除了油豆腐之外還有店內自製的百葉捲

其實我在吃的時候並不知道這道百葉捲的名字只覺得這是哪方來創意好嫩好多汁的白豆包，因為百葉捲的外皮是用百葉結這種比較硬的豆皮包住了比較嫩的白豆包製造出一層層的出汁口感，不是起司不是流沙也能爆漿的感覺真奇妙，這百葉捲應該不常見吧，至少我很少看到這道菜，查了之後才知道百葉捲包肉原本就是上海油豆腐細粉內的材料只是這家店自製了素食的版本，我覺得相當成功，另外就是冬粉也跟我平常吃的冬粉不太一樣平常吃的有時候有種脆硬感或太軟爛，但這冬粉非常軟卻不爛又帶有Q勁感覺是拉過筋的冬粉，整體吃起來印象非常深刻，好吃。

素食叉燒包

是素火腿跟甜甜的叉燒醬， 外皮部分很綿密

四季豆包裏除了四季豆也有荸薺，很特別的包子吃起來有點雪菜味但四季豆比較軟不像雪菜碎碎的菜渣會卡牙，加了荸薺很爽口

雪裡紅素食點心 招牌雪菜包，不負眾望是招牌沒錯但雪菜切細碎碎的比較容易卡牙縫

香菇花生蛋黃粽，鹹蛋黃很濃的起司味，好吃

芋頭饅頭很鬆軟，我看旁邊桌的男客人一碗麵再加一個饅頭這樣配著吃

核桃堅果饅頭滿滿的堅果核桃跟葡萄乾，當餐後點心滿足

附上 雪裡紅素食點心菜單menu

好難得遇到素食的上海菜色，好想每樣都嚐嚐，各種包子饅頭以及店內自製的百葉捲都有冷凍出售，對於不常經過此或不在此用餐停留的人客，帶冷凍的回家蒸過以後一樣美味， 看這菜單的包子比一般肉包還貴一些，素包子要做的味足料鮮比肉包難，且處理上費工就會自然會貴些而且其實饅頭吃一個就非常飽相對來說不算貴，覺得油豆腐細粉真是好吃還會介紹給朋友特別是一些無肉不歡的朋友打破他們對素食的既定印象。