【南京三民站美食】
植日生手作蔬食 Veggie Sun
環境友善、健康手作蔬食
#南京三民站美食#蔬食#松山區美食
植日生手作蔬食|當下Google評分:4.6
現代人庸碌生活,飲食的健康是許多人所追求,但外食鮮少有符合需求的料理,且環境議題日益漸增,友善環境也是飲食生活中一大課題。在松山區發現一家,主打全店餐點無肉、無五辛、無蛋奶、無蜂蜜,部分使用有機友善農產品,基於不浪費原則,口味、份量也能客製化調整,實際走訪後,發覺料理不僅友愛大自然,其美味程度也超乎預期,他是【植日生手作蔬食】。
地址:台北市松山區南京東路五段250巷11-6號
所在區域:松山區 南京東路五段 東興路
鄰近地標:南京三民捷運站
電話:02-27484533
營業時間:週二至週日11:00-20:00(週一公休)
服務費:無
低消:每位$100
人均消費:$100~$420
店家網址:https://www.facebook.com/veggiemouse/
自南京三民捷運站三號出口走出,於東興路右轉後,【植日生手作蔬食】位在巷弄內,對於第一次造訪者較不容易尋找。
招牌小巧,陰雨的天氣中顏色不是很顯眼,正門在看到招牌後左轉處。
門口放置許多綠意盎然植物,十分呼應店名。
店內主要販售的餐點為漢堡、三明治、丼飯等輕主食料理,所有餐點皆是採現點現做的方式,果汁也是現打的。

戶外座位區使用了木製桌椅,若在此用餐很有意境,可惜當天天氣較寒冷,選擇室內用餐。
四周採用透明落地窗,室內採光良好,獨角獸佈景雖然突兀,但也帶來了大自然的氣息。

中間放置了數張兩人座位,使用木質實木桌椅氛圍清新、宜人。

整間餐廳一共有26個座位,四人座的客人可事先電話訂位,以免客滿掃興。
雖然空間不大,巧妙的擺設也讓整個氣氛是舒服的。
小角落放置了手作小物、自製罐頭及果醋,喜歡可以與店家購買。
餐具、茶水是自取方式,其中,上面掛畫吸引了目光,圓形就像地球一樣,顏料以藍、綠、白相互暈染,彷彿在暗指著我們必須珍惜這顆美麗的星球。
綠食宣言列出六小點,來訪可以仔細了解上述所帶來的理念。
全植天貝炸G堡-$130

+80元升級套餐均附:胡麻溫野菜、小農烤地瓜、時令水果。
美生菜新鮮翠綠沒有丁點枯黃,滿滿的苜蓿芽從漢堡中溢了出來,醬料有著蜂蜜芥末的味道,但產品並沒有添加蜂蜜,胡麻溫野菜口味溫和、天然,有著蔬菜的鮮甜,烤地瓜與市售口感不同,因烤得較乾,嚐起來脆脆甜甜的。

漢堡餡料中,使用黃豆發酵而成的天貝,蛋白質含量勝過一般雞肉,下油鍋炸至金黃,直接品嚐不會有任何油耗味,就算單吃也很美味,不敢相信這是全素料理,沒有五辛調味,味道也能如此豐富、精彩。
醬燒蕈菇丼(附鹽燒豆包)-$180

特調和風醬顏色看起來較深,原以為口味會偏鹹,鴻禧菇、秀珍菇、杏鮑菇及甜椒下去拌炒,日式醬汁與香Q米飯完美交融,下飯卻不死鹹,最後再搭配豆乳味噌湯,滿足感從胃裡暖上心頭。

採用宜蘭米、糙米及台東特有紅藜麥,飯量不多卻有飽足感,減少碳水化合物攝取,並增加吸收優質蛋白質,飯量可在點餐時調整。
小植燒-6顆$90、9顆$120

小植燒是【植日生手作蔬食】必點小食,美味程度更勝於章魚燒,海苔粉灑在每一顆小植燒,以沙拉醬一顆一顆綴上,海苔片不吝嗇地平鋪,依口味沾上醬料,是道會使人著迷的美味。

裡面有馬鈴薯泥、蔬菜碎末、玉米等,切塊杏鮑菇直接包入,口感就如同一般章魚燒,卻有章魚燒無法帶來的天然。
熱植物奶拿鐵-$140

熱抹茶歐蕾-$140
選用植物奶讓飲品更加天然香醇,抹茶使用日本靜岡產抹茶粉,兩杯飲品皆不錯,和餐點相比還是輕食較能感覺到驚艷。
森巴生巧克力派-$160

冰涼生巧克力覆蓋在碎堅果上,味道不會太甜,生巧克力香濃好吃,飯後來一塊會有點過飽,建議可以與友人一同分享。
在台北素食主義者不外乎是到素食自助餐用餐,少有早午餐店可造訪,在松山區這家【植日生手作蔬食】,環境清幽,全素者可安心食用,每一樣餐點都是精心製作,味道相當的美味,食材也是選用有機、友善環境來製成,保有讓地球永續的這份心,【植日生手作蔬食】值得再次來訪。











【植日生手作蔬食】菜單: