【信義區美食】
YABI KITCHEN
震撼靈魂的亞洲旅行風味
#信義區美食 #微風南山美食 #跨國界亞洲美食 #南洋風味
YABI Kitchen | 當下google評分:4.2
位於微風南山2樓的YABI Kitchen是瓦城集團的新品牌,精選新加坡、馬來西亞、泰國、香港、韓國、越南…等跨國界亞洲美味,融合台灣人飲食習慣加以創新改良,品牌名稱YABI取字為Yummy!Asian Best Inspiration的縮寫,相當有意思,好記又好念。

地址:台北市信義區松智路17號2樓(微風南山)
所在區域:信義區
鄰近地標:板南線市府站
電話:02 2729 1381
網址: https://www.facebook.com/YABIKITCHEN/
營業時間:週一至週四:11:30-15:00、17:30-21:00
週五:11:30-15:00、17:30-21:00
週六、週日:11:30-21:00
服務費:10%
人均消費:500~900$$
分類:#瓦城集團 #東南亞料理 #南洋風味美食
門外放有菜單可供參考,先讓顧客看看菜色再入內,是很貼心的作法。
諾大的吊燈是以碗缽形狀呈現,搭配鮮明黃色作為主色調,燈飾造型趣味,但卻絲毫不顯壓迫,燈光明暗度適,整體走年輕活潑路線。
半開放式廚房,乾淨、明亮、一目了然。
YABI KITCHEN 菜單menu
黃色YABI LOGO清晰地帶出餐廳黃色主色調。
米食有泰國香米與薑黃飯可選擇。
主廚推薦的10大經典菜。
開胃菜。
海鮮料理。
牛肉與雞肉的餐點。
豬肉料理。
菜單上的炒粿條照片,是不是看起來很美味呢?
食蔬與湯品。
YABI KITCHEN人氣招牌甜點。
沁涼的飲品。
馬來拉茶是YABI特色飲品之一。
泰國茉莉香米$45:人頭計價吃到飽
粒粒分明的泰國米,乾爽但卻富有彈性,好吃!
YABI海南雞$360:一旁的沾醬為老抽與海南雞辣醬,還有一顆金桔作為提味,直得一提的是,淋在雞肉上的油蔥與炸薑絲看似簡單的組合,味道卻不簡單,美味提升了一個層次。
海南雞是一大塊雞腿肉,份量足夠不馬虎。
YABI拉餅$290:看起來像Pizza的拉餅,是服務人員推薦的特色餐點之一,類似炸彈蔥油餅的麵皮,有手工做的泰北香腸,還有滿滿會牽絲的起司、牛肉末、紅椒、洋蔥…等餡料,此道餐點建議多人食用,才比較不會膩。
YABI KITCHEN重磅黑白胡椒蝦$360:
蝦子不算大隻,已經剖半酥炸,不用剝殼就可以直接入口。黑白胡椒的口味還可以不像台式胡椒蝦那樣重口味,這個還帶點甜甜的醬汁,洋蔥有點辛辣,有點搶了胡椒蝦的風采。
YABI KITCHEN爆紅泡菜松阪豬$380:
酸辣的泡菜搭配松阪豬加上松子與顆粒狀年糕,口感豐富酸度適中,泡菜爽口宜人,是道很下飯的料理。
YABI KITCHEN櫻花蝦馬來好風光$230:
蝦醬空心菜搭配櫻花蝦香氣十足,空心菜也有挑過,脆嫩好吃,不過由於服務人員說辣度無法調整,所以若不吃辣的朋友,建議不要點唷。
今日於YABI Kitchen用餐,兩個人總共花費$1832,其實可以少點一道菜,因為每道菜的份量都很大,菜色風富有創意而且味道也不錯,南洋菜給人的印象,就是會使用很多不同的辛香料入菜,不過YABI Kitchen在辛香料使用上拿捏的剛好,不會因為過濃郁的香料味而搶了食物的風采,整體菜色風味濃郁且層次感豐富,搭配了吃到飽的白米飯,不由自主地一口接著一口的扒飯。YABI Kitchen在食材用料和擺盤上,仍維持著瓦城集團一貫的風格和水準,是值得造訪的一間餐廳。